失落的航空餐 借力电商筹谋下沉市场

在河北邯郸与邢台的交界处,一家食品工厂曾在“航空餐”行业孤注一掷,如今寻求在电商渠道大展拳脚(www.hkfw.com.cn)。中奥食品有限公司(以下简称“中奥食品”)线上业务负责人杜晓钊表示,自“双11”启动以来,商品在电商的销量已破百万级。“即便航空餐订单较去年下降,工厂业务量已经超过了之前的量,”这次触网让中奥食品找到了未来发展的更多可能性。诸多曾以B端业务为主的国产品牌依托电商拓展C端销路,这些品牌、产品也借助电商渠道逐渐崭露头角。

定制新品押注“双11”

中奥食品、航空餐,从1980年代起,两者便是“捆绑”在一起的组合。如今,电商也参与其中。据杜晓钊介绍,8月,公司与电商平台展开合作,推出了惠寻红糖小麻花,仅8月份一个月,便销售了8万余件商品,这超过了我们的预期。在接触电商之前,工厂每天只开工两到三个小时,现在工厂已经做到24小时生产。据悉,惠寻是京东旗下自有品牌。

首次触网,杜晓钊还不掩饰对“双11”的期待,“预计‘双11’,商品销量能达到20万件,接下来,我们也将与惠寻探索更多的新产品”,他直言。

现在,中奥食品的线上业务量占公司整体业务量的60%左右,杜晓钊表示,公司的业务量已经远超去年整体情况。据京东惠寻品牌负责人黄捷表示,预计,惠寻红糖小麻花在京东的单月销售将很快突破100万件。“我们希望通过对单一产品的大规模生产,提升工厂的生产效率、降低成本。”

经历半年“停工期”

在与接触电商前,中奥食品经历了近半年的“停工期”。想起7月份前的停工,杜晓钊依然心有余悸,8月开始忙碌,也没让杜晓钊松一口气。

中奥食品成立近四十年,与航空公司、高速收费站的超市形成了稳定的合作。今年1月,中奥食品搬迁至新的工厂,占地面积扩大、进口设备换新,就在新工厂“整装待发”时,疫情的出现,让工厂的订单“腰斩”。“7月份以前,工厂基本处于停摆状态,每个人都觉得很难过”。

电商让传统工厂的固定产能实现了高速增长。工厂停工期间,工人们只能放假回家。8月份开始,工人们便开始了紧密工作,被安排在晚班工作,是中奥食品的工人们从未有过的体验,现在这已经成为了他们工作的常态。

模式复制多路出击

实际上,与电商的合作,让中奥食品找到了可复制的经营模式。杜晓钊表示,惠寻产品投放在市场之后,商品在下沉市场的销售可观,也有越来越多的品牌寻求与中奥食品代工合作。

对于如何打开下沉市场。有业内人士分析表示,目前,下沉市场暂未被大规模挖掘开,市场机遇仍十分可观,但是无差别的低价模式并不能有效打开下沉市场。

他认为,电商平台想要进攻下沉市场,虽然性价比是“硬通货”,但是仍需针对五环外市场做好深度的产品开发。例如,在电商发展前期,孵化自有品牌等,实现了独立的产品线,并形成市场特供、满足小众用户需求。

北京商报记者 王维祎

公司名称:上泵(天津)泵业有限公司
主营产品:轴流泵,贯流泵,深井泵,污水泵